La Cámara de la Industria y Comercio de carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA) emitió su informe en el que indica que el mes de mayo de 2023 es el que más carne se exportó en el año y el tercero más alto en la historia, luego de los años 2019 y 2020.
El presidente de la Cámara, Miguel Schiaritti, dijo que se exportaron noventa y un mil toneladas de media res con hueso (91.700 TN) , pero el precio que se pagó por la carne exportada es un 7,1 % más bajo de lo habitual. 4236 US$ por tonelada.
El aumento de carne exportada se debe a una mayor demanda China, lo que Implicó un 83 % de las exportaciones. Además Argentina exportó, en los cinco primeros meses del año, por 1177 Millones de dólares, es decir un 17 % menos que en 2022.
El nivel exportado se lo lleva China, pero paga menos.